Oaspeți impresionați: deserturi neașteptate cu usturoi negru

Oaspeți impresionați: deserturi neașteptate cu usturoi negru

 

 

Deserturi neașteptate cu usturoi negru

Când vine vorba de deserturi, usturoiul negru nu este întotdeauna primul ingredient care ne vine în minte. Cu toate acestea, acest ingredient neașteptat poate aduce o notă distinctă și interesantă într-o varietate de preparate dulci. În acest articol, vom explora câteva rețete inedite de deserturi ce folosesc usturoiul negru pentru a crea experiențe culinare surprinzătoare și delicioase.

Tarte cu ciocolată și usturoi negru
Ingrediente:

Blat de tartă pregătit
200g ciocolată neagră, topită
2 căței de usturoi negru, mărunțiți fin
200ml smântână lichidă
50g unt
2 ouă
50g zahăr
Esență de vanilie
Sare
Instrucțiuni:

Preîncălziți cuptorul la 180°C.
Într-un bol, amestecați ciocolata topită cu smântâna lichidă, untul, ouăle, zahărul, esența de vanilie și sarea.
Adăugați usturoiul negru mărunțit și amestecați bine.
Turnați compoziția rezultată peste blatul de tartă pregătit într-o formă de tartă și nivelati suprafața.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când marginea tartei începe să se întărească, iar mijlocul este încă ușor tremurător.
Lăsați să se răcească înainte de a tăia și a servi.
Această tartă cu ciocolată și usturoi negru surprinde cu combinația sa inedită de dulce și ușor picant, oferind o experiență gustativă de neuitat.

Sorbet de lămâie și usturoi negru
Ingrediente:

4 lămâi, sucul și coaja
150g zahăr
1 cățel de usturoi negru, mărunțit fin
300ml apă
Instrucțiuni:

Într-o cratiță, combinați apa și zahărul și fierbeți până când zahărul se dizolvă complet.
Adăugați coaja de lămâie și usturoiul negru și lăsați să fiarbă timp de încă 2-3 minute.
Îndepărtați de pe foc și lăsați să se răcească complet.
Adăugați sucul de lămâie și amestecați bine.
Turnați amestecul într-o mașină de înghețată și înghețați conform instrucțiunilor producătorului sau transferați într-un recipient rezistent la îngheț și puneți-l în congelator, amestecând ocazional pentru a evita formarea de cristale de gheață.
Serviți sorbetul de lămâie și usturoi negru cu frunze de mentă proaspătă pentru un contrast răcoritor.
Acest sorbet surprinzător este o modalitate minunată de a savura gustul proaspăt și vibrant al lămâii într-o combinație neașteptată cu aroma subtilă a usturoiului negru.

Cu aceste rețete de deserturi, usturoiul negru se transformă dintr-un ingredient obișnuit într-o surpriză culinară delicioasă. Experimentați și bucurați-vă de noile gusturi pe care le aduce această combinație inedită!

 

 

 

Nici un comentariu

Scrie un comentariu: