Mâncăruri de seară: cum să utilizezi usturoiul negru pentru cine ușoare

Mâncăruri de seară: cum să utilizezi usturoiul negru pentru cine ușoare

 

 

Mâncăruri de seară: cum să utilizezi usturoiul negru pentru cine ușoare

Usturoiul negru, o delicatesă intens aromatică, a devenit din ce în ce mai populară în bucătăria contemporană datorită gustului său bogat și beneficiilor pentru sănătate. Cu o istorie îndelungată în medicina tradițională asiatică și în bucătăria orientală, acest ingredient își găsește acum locul și în preparatele ușoare de seară. Descoperă cum poți să integrezi usturoiul negru în rețetele tale preferate pentru cinele ușoare, aducând un plus de savoare și nutriție.

Salată mediteraneană cu usturoi negru și avocado
Ingrediente:
1 avocado matur
2 căței de usturoi negru
1 roșie mare, tăiată cubulețe
1/2 ceapă roșie, tăiată julienne
1/4 cană de măsline kalamata, fără sâmburi
2 linguri de ulei de măsline extra virgin
Sucul de la o lămâie
Sare și piper negru măcinat, după gust
Mod de preparare:
Taie avocado-ul în bucăți și așază-l într-un bol mare.
Zdrobește usturoiul negru și amestecă-l cu avocado-ul.
Adaugă roșiile, ceapa roșie și măslinele peste avocado.
Stoarce sucul de lămâie peste salată și adaugă uleiul de măsline.
Condimentează cu sare și piper după gust și amestecă ușor.
Servește imediat ca o salată delicioasă și hrănitoare.
Pui cu usturoi negru și legume la cuptor
Ingrediente:
4 piepturi de pui, fără piele și fără oase
4 căței de usturoi negru, mărunțiți
1 ardei roșu, tăiat fâșii
1 ardei verde, tăiat fâșii
1 ceapă mare, tăiată julienne
2 linguri de ulei de măsline
1 linguriță de cimbru uscat
Sare și piper negru măcinat, după gust
Mod de preparare:
Preîncălzește cuptorul la 200°C.
Așază piepturile de pui într-o tavă de copt și condimentează-le cu sare, piper și cimbru.
Într-un bol, amestecă usturoiul negru, ardeii, ceapa și uleiul de măsline.
Toarnă amestecul de legume peste piepturile de pui.
Coace în cuptor timp de 25-30 de minute sau până când puiul este bine făcut și legumele sunt moi.
Servește puiul cu usturoi negru și legumele alături de o garnitură de orez sau quinoa.
Aceste două rețete simple și delicioase demonstrează versatilitatea usturoiului negru în bucătăria de seară. Înlocuiește usturoiul obișnuit cu usturoiul negru pentru a adăuga o notă distinctă de arome în preparatele tale, iar beneficiile sale pentru sănătate vor face din cinele tale o experiență culinară de neuitat.

 

Nici un comentariu

Scrie un comentariu: