Bulbi de Usturoi Negru
32,50 lei
Bulbii de usturoi negru, o variantă fermentată a usturoiului comun, au devenit tot mai populari datorită gustului lor unic și beneficiilor pentru sănătate. Cu o istorie bogată în medicina tradițională și bucătăria asiatică, acești bulbi au captivat atenția gurmanzilor și a cercetătorilor deopotrivă. În acest articol, vom explora originea, procesul de fermentare, beneficiile pentru sănătate și modalitățile diverse de a integra bulbi de usturoi negru în dieta ta zilnică.
Description
Originea și procesul de fermentare:
Usturoiul negru este rezultatul unui proces de fermentare controlată a bulbilor de usturoi obișnuiți. Acest proces poate dura câteva săptămâni și presupune expunerea la temperaturi ridicate și umiditate controlată. În timpul fermentării, zaharurile din usturoi se transformă în compuși bioactivi, iar culoarea bulbilor trece de la alb la o nuanță neagră caracteristică.
Beneficiile pentru sănătate:
- Antioxidanți puternici: Usturoiul negru conține antioxidanți, cum ar fi alicina, care ajută la combaterea radicalilor liberi din organism, contribuind astfel la prevenirea bolilor cronice.
- Îmbunătățirea sistemului imunitar: Datorită conținutului său ridicat de compuși sulfurici, usturoiul negru poate sprijini sistemul imunitar, ajutând organismul să facă față mai eficient infecțiilor și bolilor.
- Menținerea tensiunii arteriale: Studiile sugerează că consumul regulat de usturoi negru poate contribui la menținerea tensiunii arteriale în limite normale, având beneficii asupra sănătății cardiovasculare.
- Proprietăți antiinflamatoare: Compusul alicina din usturoiul negru are proprietăți antiinflamatoare, ceea ce îl face util în reducerea inflamațiilor și a disconfortului asociat acestora.
Utilizările culinare:
Bulbii de usturoi negru adaugă o notă bogată și dulceagă în bucătărie, fiind folosiți în diverse feluri de mâncare. Poți adăuga usturoi negru în sosuri, paste, salate, prăjituri sau îl poți consuma simplu, pe pâine prăjită.
Informații suplimentare
| Weight | 0,060 kg |
|---|---|
| Dimensions | 190 × 150 × 140 cm |
| Ingrediente | Bulbi de usturoi, usturoiul natural este fermentat la o temperatura joasa pentru o perioada indelungata astfel toate beneficiile si proprietatile usturoiului sunt amplificate. |
| Valori nutritionale pentru 100g | Glucide totale/ glucide disponibile: 36,66 g / 33,25 g; Nu are conservanti si aditivi alimentari adaugati. |
Reviews
There are no reviews yet.